Cittaslow grundlægges i Italien i 1999.

I august 2003 bliver den norske by Sokendal det første Cittaslowmedlem udenfor Italien.

Svendborg søger om optagelse i Cittaslow i 2007.

Marts 2008 Svendborg optages i Cittaslow.

Januar 2009 det nordiske Cittaslownetværk etableres.

Cittaslow består pt. af 126 medlemsbyer fordelt på 19 lande.